在天然蛋白质中,下列氨基酸不是L型氨基酸的是( )
A:赖氨酸 B:蛋氨酸 C:色氨酸 D:甘氨酸
下列氨基酸中对于水生动物( )是必需氨基酸
A:赖氨酸 B:天冬氨酸 C:酪氨酸 D:甘氨酸
氨基酸在等电点时,具有的特征是( )
A:不带正电荷 B:不带负电荷 C:溶解度最大 D:在电场中不移动
维持蛋白质a-螺旋结构的作用力是( )
A:离子键 B:疏水键 C:肽键 D:氢键
下列蛋白质中,具有四级结构的是( )
A:胰岛素 B:细胞色素c C:RNA酶 D:血红蛋白
在PH4.64时进行电泳,既不向正极移动也不向负极移动的蛋白质是( )
A:血红蛋白(pI=7.07) B:鱼精蛋白(pI=12.20) C:清蛋白(pI=4.64) D:a1-球蛋白(pI=5.06)
下列说法对蛋白质结构的描述错误的是( )
A:都有一级结构 B:都有二级结构 C:都有三级结构 D:都有四级结构
血红蛋白的氧合曲线形状为( )
A:双曲线 B:抛物线 C:S形曲线 D:直线
氨基酸与蛋白质共有的特性是( )
A:胶体性质 B:沉淀反应 C:变性性质 D:两性性质
蛋白质三级结构形成的驱动力是( )
A:氯键 B:离子键 C:范德华力 D:疏水作用