凡纳滨对虾除（）外，各期均对桃拉综合征敏感

A:虾蚴 B:子虾 C:幼虾 D:成虾

虾的一生可分为胚胎期、（）期、仔虾期、成虾期。

A:稚虾 B:鳋状幼体 C:大眼幼体 D:黄虾

头胸甲具肝刺的虾（属）为：（）。

A:白虾 B:小长臂虾 C:长臂虾 D:沼虾

对虾的虾脑是指虾的（）。

A:虾的脑子 B:虾的卵 C:虾的卵巢 D:虾的肝脏

适宜白灼食用的基围虾的生长周期一般是180天。( )

（ ） 盐焗虾的工艺流程： 原料准备→腌渍→将虾串在竹签上→小火煎至成熟→装盘

凡纳滨对虾除(　)外，各期均对桃拉综合症敏感

A:虾蚴 B:子虾 C:幼虾 D:成虾

头胸甲具肝刺的虾（属）为： (　)

A:白虾； B:小长臂虾； C:长臂虾； D:沼虾

虾蓉面坯松散无劲的原因是（）

A:没有反复摔打至黏起胶 B:盐不够 C:虾不新鲜 D:放了料酒

虾蓉面坯是用将虾蓉拌挞至发粘起胶。（ ）

A:精盐 B:白糖 C:料酒 D:植物油