在硬骨鱼中，与食性无关的选项是（）

A:咽喉齿的形状与排列 B:鳃耙的形状 C:肠的长短 D:是否具有独立的红腺

侗族人招待来宾的菜肴是（）

A:油茶 B:粽粑 C:腌鱼 D:D酸汤

在硬骨鱼中，以下哪一项与食性无关？（）

A:咽喉齿的形状与排列 B:鳃耙的形状 C:肠的长短 D:是否具独立的红腺

对虾鳃根据着生位置及形状不同可分为（）、（）、（）、（）。

侧鳃；关节鳃；肢鳃；足鳃

鱼类鳃耙的数目、形状和疏密程度与（）有关。

赤水猪儿粑，是黔北一带老少喜爱的汉族传统名吃，遵义十佳名小吃之一。

汽水粑是湖北省罗田县的早点名吃，如图所示．它的加工程序简单：由酒曲做成的老面，经过自然发酵后加入面粉，通过手工揉面后放入盛适量水的铁锅中，再用柴火慢慢烙烤，靠汽水蒸熟，故名汽水粑．在蒸粑的过程中，汽水粑的温度升高，内能是通过　 　方式改变的．出锅时，师傅先先在手蘸点水，再去拿锅里的粑，这是利用水　 　，保护手不会烫伤．

解：在蒸粑的过程中，汽水粑的温度升高，这一过程中能量发生了转移，因此内能是通过热传递方式改变的．

出锅时，师傅先先在手蘸点水，再去拿锅里的粑，这是利用水汽化吸热，保护手不会烫伤．

故答案为：热传递； 汽化吸热．

思南花甜粑有“花花做里不做外、字头露法各一派“之说。今年十月期间菜市场花甜粑喊价6元每斤，张先生花20元钱购买了4斤花甜粑，这里的20元执行的职能是：

A:价值尺度 B:支付手段 C:流通手段 D:贮藏手段