贝类的食性有：（）、（）、（）、（）

滤食性；草食性；肉食性；杂食性

贝类的生长限度是各种贝类（）的结果，与环境条件无关。

自身遗传基因表达与调控

鱼贝类的保鲜方法：冷却保鲜、微冻保鲜、冻结保鲜、冷藏保鲜、超冷保鲜。101.鱼贝类鲜度的评定方法：（）。

感官评定，化学评定，微生物评定，物理评定

长身贝类的繁盛时代为（），石燕贝类的繁盛时代为（）。

石炭纪～二叠纪；志留纪～二叠纪

装载贝类原料的每一个容器应附有标签，散装贝类原料应提供相关文件，标签或文件应注明贝类养殖或捕捞的（）以及养殖者或捕捞者的名称。

日期、地点、种类、数量

贝类毒素中毒性最高，危害最大，中毒严重者可以致死的是。（）

A:麻痹性贝类毒素 B:腹泻性贝类毒素 C:神经性贝类毒素 D:肠毒性贝类毒素

贝类毒素中其毒性最高、危害最大、中毒严重者可以致死的是（）。

A:腹泻性贝类毒素 B:麻痹性贝类毒素 C:溶血性贝类毒素 D:神经性贝类毒素

贝类毒素主要有麻痹性贝类毒素、腹泻性贝类毒素和（）贝类毒素。

贝类可被水域中的多种生物污染，是引起贝类食物中毒的重要原因。（）