头胸甲具肝刺的虾（属）为：（）。

A:白虾 B:小长臂虾 C:长臂虾 D:沼虾

对大虾经行加工，首先先将大虾洗净，剪去（）、虾须等部位，然后修整虾尾

A:虾枪 B:虾爪 C:虾头 D:虾尾

因虾的肠线都在虾的背部，所以去除虾线时一般都从虾的（）进行。

需要去除虾线的原料有（）。

A:竹节虾 B:基围虾 C:罗氏沼虾 D:虾米 E:江白虾

对虾的虾脑是指虾的（）。

A:虾的脑子 B:虾的卵 C:虾的卵巢 D:虾的肝脏

世界上个体最大的养殖淡水虾是（）。

A:太湖白虾 B:日本沼虾 C:基围虾 D:罗氏沼虾

因为虾的肠线都在虾的背部，所以去除虾线时一般都从虾的背部进行。( )

去除虾肠线时，为了保持虾型的完整，应______。

A:剪开背，挑出虾线 B:剪去虾尾，挑出虾线 C:从虾壳缝隙中挑出虾线 D:去头后从颈部挑出虾线

《虾》是国画大师（）所作，他画的虾在“（）”与“（）”之间，重墨突出了虾眼、省略了一些虾腿。

头胸甲具肝刺的虾（属）为： (　)

A:白虾； B:小长臂虾； C:长臂虾； D:沼虾