从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行

不应考虑的细菌是

A:宋内志贺菌 B:伤寒沙门菌 C:摩根摩根菌 D:幽门螺杆菌 E:金黄色葡萄球菌

从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行

如果在患者粪便标本中分离到一种菌，革兰染色阴性；其生化反应结果是氧化酶(+)。蔗糖(－)，动力(+)，吲哚(+)，脲酶(－)。则该菌可能是

A:福氏志贺菌 B:副溶血弧菌 C:大肠埃希菌O157：H7 D:霍乱弧菌 E:蜡样芽胞杆菌

从粪便中分离到一种细菌，检验其是否为志贺菌属应该进行

该菌产生的毒素是

A:CT B:α毒素 C:TDH D:LT E:ST

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

肉毒梭菌属于

A:革兰阳性菌 B:革兰阴性菌 C:革兰阳性需氧菌 D:革兰阳性厌氧菌 E:革兰阴性厌氧菌

黄曲霉毒素(AF)是一种剧毒物质，不仅具有很强的急性毒性，也有明显的慢性毒性与致癌性。

AF的毒性主要表现为

A:肾毒性 B:肝毒性 C:神经毒性 D:生殖毒性 E:遗传毒性

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

下列属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是

A:T-2毒素 B:丁烯酸内酯 C:玉米赤霉烯酮 D:伏马菌素 E:3-硝基丙酸

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

具有类雌激素样作用的镰刀菌毒素是

A:T-2毒素 B:丁烯酸内酯 C:玉米赤霉烯酮 D:二醋酸藨草镰刀菌烯醇 E:脱氧雪腐镰刀菌烯醇

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

引起赤霉病麦中毒的主要镰刀菌毒素是

A:T-2毒素 B:伏马菌素 C:丁烯酸内酯 D:玉米赤霉烯酮 E:脱氧雪腐镰刀菌烯醇

镰刀菌毒素同黄曲霉毒素一样被看作是自然发生的最危险的食品污染物，目前已发现有十几种，其毒性和对粮食的污染各有其特点

我国已制定了小麦、玉米及其制品中限量标准的镰刀菌毒素是

A:伏马菌素 B:T-2毒素 C:雪腐镰刀菌烯醇 D:玉米赤霉烯酮 E:脱氧雪腐镰刀菌烯醇

动物病原微生物菌（毒）种的销毁情形不包括

A:国家规定应当销毁的 B:有证据表明已丧失生物活性的 C:由于菌（毒）种泄漏造成重大疫情事故的 D:有证据表明已被污染 E:无继续保藏价值的