氨基酸和蛋白质所共有的性质为（）。

题库:执业兽医考试(兽医全科类) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 20:19:31 免费下载:《动物生物化学》Word试卷

氨基酸和蛋白质所共有的性质为（）。
A.胶体性质
B.两性性质
C.沉淀反应
D.变性性质
E.双缩脲反应

本题关键词:变性蛋白质,胶体性质,蛋白质定性,碱性蛋白质,脆性性质,实质性响应,急性变质性炎,胞质脂蛋白变性,变质性炎,C-反应蛋白质控;