蛋白质的一级结构是指（）。

题库:执业兽医考试(兽医全科类) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-26 14:32:17 免费下载:《单选题》Word试卷

蛋白质的一级结构是指（）。
A.蛋白质中氨基酸的种类和数目
B.蛋白质中氨基酸的组成和排列顺序
C.蛋白质分子中多肽链的折叠和盘绕
D.蛋白质分子中所有原子和基团在三维空间中的排布
E.蛋白质分子中亚基的种类、数目、空间排布

本题关键词:蛋白质氨基,蛋白质多肽链,基质蛋白,蛋白质核酸,蛋白质,蛋白质巯基,蛋白质亚基,蛋白质醛基,氨基酸代谢试验蛋白质,蛋白质分子;