某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。
从该案例可知,餐饮成本,餐饮收入,利润的关系是( )。
A:控制餐饮成本,可以提高餐饮利润 B:餐饮收入提高,餐饮利润必然提高 C:餐饮收入与销售量有内在联系 D:餐饮价格提高,餐饮收入也随之提高 E:餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系
下列各项,不会导致渴不欲饮的是( )
A:湿热 B:痰饮 C:阴虚 D:寒湿 E:瘀血
下列各项,可见口干但欲漱水而不欲饮的是
A:湿热 B:阴虚 C:痰饮 D:瘀血 E:温病营分证
某男性患者,28岁,寒战发热5天,每发前先有哈欠乏力,继则寒战鼓颔,寒罢则内外皆热,头痛面赤,口渴引饮,终则变身汗出,热退身凉,每日或间日一次,寒热休作有时,舌红苔薄白,脉弦。
若患者烦渴欲饮,可加
A:芦根、杏仁 B:沙参、麦冬 C:石膏、花粉 D:生地、石斛 E:天冬、知母
某患儿,女,12岁,消瘦显著半年伴口渴多饮,食欲不佳来诊,尿糖(++++),尿酮(-)。
当前何种饮食治疗为最佳选择
A:按标准体重计算 B:按目前食欲调配合理平衡饮食,注意正餐与辅餐配合,并记录以作增减参考 C:按目前体重计算 D:控制总热量,食物种类不限制 E:控制糖类,脂肪含量,蛋白质可不控制
某男28岁,寒战发热5天,每发前先有哈欠乏力,继则寒战鼓颔,寒罢则内外皆热,头痛面赤,口渴引饮,终则变身汗出,热退身凉,每日或间日一次,寒热休作有时,舌红苔薄白,脉弦。
若患者烦渴欲饮,可加
A:芦根、杏仁 B:沙参、麦冬 C:石膏、花粉 D:生地、石斛 E:天冬、知母
某患者,女性,55岁,,既往有胃病二十余年。每次均因饮食不慎,出现呕吐时作时止,倦怠乏力,口干不欲饮,四肢不温,大便溏薄,舌质淡,脉濡弱。
如此次饮食过多,出现呕吐酸腐,脘腹胀满,嗳气厌食,治疗应改用何方
A:木香顺气散 B:柴胡疏肝散 C:保和丸 D:理中丸 E:以上都不是
饮邪欲解的征象是()
A:口舌干燥 B:呕后不渴 C:先渴后呕 D:烦渴引饮 E:先呕后渴