我国为少数民族几乎信奉某种zōng jiāo ，汉族的zōng jiāo 信徒比较少。

花茶的品饮重在寻味探香。若高档花茶，可欣赏茶的外形。

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。

“能够做好营业用具准备”不是茶艺师的工作要求之一。

小乔木型茶树分枝稠密，根系分布较浅，侧根发达。

烘青绿茶为条形茶，其品质特征具有“三绿”特点。

小种红茶的香气具有特殊的松烟香，茶汤有类似桂圆汤味。

闽南乌龙茶中由本山、黄棪、毛蟹、梅占等品种采制的，统称为“铁guān yīn ”。

白茶的初制工艺流程：萎凋——发酵——干燥。

黄茶和白茶一样，都是属于微发酵茶。