铁guān yīn 的两个传说的主人公分别是茶农魏阴和仕人王土让。

碧螺春的传说是碧螺姑娘和阿祥的爱情故事。

传说很早以前,在安溪,每逢春日茶树发芽时,就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病。

净化水是通过净化器对自来水进行二次终端过滤处理制得,因净化后水中矿物质减少,用净化水泡茶,其茶汤会比较平淡。

茶叶中的维生素A,维生素E,维生素K属于水溶性维生素。

正确选择茶叶要求选择品质优良又安全卫生的的茶叶产品。

茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。

冲泡大宗绿茶水温一般要求100℃的水才能提高茶叶的香气。

一般绿茶续水二次后茶汤基本上都淡薄无味,这时可佐以茶点,以增茶兴。

安溪清香铁guān yīn 花香明显,具有特殊的guān yīn 韵。