M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业,社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 根据以上资料,回答下列问题:
根据市场对食品安全信息透明的需求,M饭店决定采取服务环境促销策略。该饭店可以采用的方法主要有( )。
A:店内展示 B:开放式厨房 C:免费品尝 D:现场制作 E:积分奖励
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行了研讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业,社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素变化外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以下五个方面:①餐厅装修已经过时并显得陈旧,厨房与餐厅位置分布不太合理。②对非视觉因素重视不够,缺乏怡人舒适的感觉。③菜肴品种缺乏变化,未能有效把握发展的潮流。④餐厅缺少必要的促销活动。⑤餐厅服务员流动率高,服务员新手多,服务时缺乏灵活性。据此,M饭店准备对餐厅进行装修改造,并决定采取相应经营管理措施,以提升饭店的餐饮服务质量,增加新体验,保持市场竞争优势。 根据以上资料,回答下列问题:
导致M饭店餐厅员工流失率高及服务教条的一个主要原因是饭店的一些管理制度设计缺乏人性化,且过于严格。为此,该饭店决定修订制度。为保证制度切实可行,修订时必须注意制度的( )。
A:目的性 B:科学性 C:合理性 D:超前性 E:艺术性
某企业集团既经营生产资料也经营生活资料,经营的商品主要有轴承,轮胎,橡胶,汽车,大米,食盐,蔬菜,调味品等。该企业集团依据商业的供求形态来选择预测方法,并对企业经营的商品进行预测。另附该企业某年1~11月汽车销售统计表(如下):
根据以上资料,回答下列问题:
该企业正在尝试经营一种新产品,可选择的预测方法是( )。
A:一元线性回归分析法 B:移动平均数法 C:德尔菲法 D:算术平均数法
高护士用紫外线灯为病室进行空气消毒。
该病室湿度为70%,为保证良好的消效果,高护士应
A:更换紫外线灯管 B:延长消毒时间 C:缩短消毒时间 D:降低室内温度 E:增高室内温度
儿童血压偏高的原因主要有
A:遗传因素 B:高盐饮食 C:持续精神紧张 D:性格不良 E:体格发育因素
催化剂活性高,选择性()。
A:低 B:高 C:一定好 D:不一定好
影响墙体允许高厚比的因素主要有( )。
A:砂浆强度和构件类型 B:砂浆厚度和操作人员的技术水平 C:砌体种类和支承约束条件、截面形式 D:墙体开洞、承重和非承重 E:墙体的净高和基础埋深