反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标

题库:营养学主治医师总题库 类型:共用备选答案单选题 时间:2018-03-03 08:03:17 免费下载:《基础知识(B型题)》Word试卷

反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标
A.生物价
B.蛋白质消化率
C.蛋白质功效比值
D.氨基酸评分
E.蛋白质的含量

本题关键词:食物蛋白质,蛋白质氨基,蛋白质指标,蛋白质,基质蛋白,蛋白质饮食,蛋白质核酸,蛋白质定量,蛋白质巯基,蛋白质亚基;