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营养师基础知识(公共科目)
判断
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更新时间:
类别:营养师基础知识(公共科目)
1、
中国营养协会建议孕妇在孕早、中、晚期膳食蛋白质RNI增加值分别为5g/日、15g/日、20g/日。(
2、
孕妇补充叶酸的最佳时间是孕后一个月。( )
3、
母体摄入充足的锌可促进胎儿的生长发育和预防先天性畸形。( )
4、
孕中期缺乏叶酸是引起胎儿神经管畸形的主要原因。( )
5、
孕期钙缺乏,可造成孕妇骨密度降低。( )
6、
孕后期小肠对铁的吸收率从孕前的10%提高到50%。( )
7、
乳糖在肠道被乳酸菌利用后产生乳酸,可促进钙的吸收。( )
8、
缺乏叶酸可引起小细胞性贫血。( )
9、
怀孕后能量的需要量增加。因此,从怀孕初期开始每天应该在非孕基础上增加200kcal的能量。( )
10、
为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准,孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。( )
11、
由于孕期妇女体内雌激素水平提高,导致其钙吸收率减少。因此,为了保障胎儿获得充足的钙,必须增加钙的摄入
12、
孕期维生素A摄入过量可导致新生儿先天性缺陷。( )
13、
在高纬度、缺乏日光的北方地区,尤其在冬季人体合成维生素D的能力非常有限,因此孕妇维生素D补充尤为重要
14、
由于铁不能通过乳腺进入乳汁,一般情况下,乳母也没有因月经失铁,所以哺乳期妇女不需要补充含铁较高的膳食
15、
维生素A不能通过乳腺进入乳汁,而维生素D则相反。因此,乳母的饮食不影响乳汁中维生素A的含量,而对维生
16、
乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相同,均为100mg/d。( )
17、
考虑产褥期妇女的身体状况,膳食应以动物性食物为主,限制蔬菜水果的摄入。( )
18、
早产婴儿在出生的头6个月,应补充维生素E13mg/kg体重。( )
19、
婴儿生长至4~5月时,母乳喂养已不能完全满足婴儿生长发育的需要,必须逐渐添加辅助食物作为母乳的补充。
20、
婴幼儿除成人所需八种必需氨基酸外,另一种必需氨基酸为酪氨酸。( )
21、
除母乳外,其他任何一种食物所含营养素都不全面。( )
22、
婴儿对能量的需要包括基础代谢、体力活动、食物特殊动力作用和生长发育四个方面。( )
23、
婴儿对长链多不饱和脂肪酸的需要量相对较多,占总能量的10%。( )
24、
4个月以下的婴儿消化淀粉的能力尚未成熟。因此,在其食品中不应含有较多的淀粉,否则会引起腹泻甚至营养不
25、
人乳及牛乳中的维生素D含量均较高,从出生2周~1岁半之内都不需补充维生素D。( )
26、
人乳中乳糖的含量比牛乳高。( )
27、
医学配方奶粉的适用人群是早产儿和先天代谢缺陷患儿。( )
28、
鲜牛乳经过消毒后可直接用于喂养婴儿。( )
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