河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。

题库:营养(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 15:35:33 免费下载:《食物中毒》Word试卷

河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。
A.新鲜鱼肉中不含毒素
B.鱼死后鱼肉中毒素含量高
C.经高温加热可破坏
D.春季是毒素含量最高的季节
E.太阳晒也不能破坏

本题关键词:河豚毒素中毒,鱼肝中毒,鱼胆中毒,毒鱼藤,河豚鱼肝油,A型肉毒毒素,毒鱼刺伤,肉毒素,乌贼鱼肉,A型肉毒素;