蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。

在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最快的是

A:清蛋白 B:α1-球蛋白 C:α2-球蛋白 D:β-球蛋白 E:γ-球蛋白

蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。

在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最慢的是

A:清蛋白 B:α1-球蛋白 C:α2-球蛋白 D:β-球蛋白 E:γ-球蛋白

蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。

在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最深的是

A:清蛋白 B:α1-球蛋白 C:α2-球蛋白 D:β-球蛋白 E:γ-球蛋白

蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关，蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。

在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最浅的是

A:清蛋白 B:α1-球蛋白 C:α2-球蛋白 D:β-球蛋白 E:γ-球蛋白

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为

A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:生物价 E:氨基酸评分

一马，沉郁，食欲减退，体温升高，背腰拱起，肾区敏感、疼痛，步态强拘，水肿，尿频，少尿，血尿，蛋白尿，尿沉渣中有肾上皮细胞，红细胞、白细胞，细胞管型、颗粒管型和透明管型等。脉搏强硬，血压升高。

血检时血浆蛋白含量

A:升高伴非蛋白氮含量升高 B:升高伴非蛋白氮含量降低 C:降低伴非蛋白氮含量升高 D:降低伴非蛋白氮含量降低 E:不变

对寡霉素敏感的蛋白存在于（）

A:基粒头部 B:基粒柄部 C:基粒基部 D:基质腔 E:嵴内腔