鞑靼少司的辅料是:__________、酸黄瓜、番芫西、盐、
胡椒粉及适量柠檬汁。
千岛汁的制作过程是把__________、酸黄瓜、青椒切碎,
然后把所有原料放在一起搅匀即可。
法国汁的主料是__________。
意大利汁的主料是:沙拉油和__________。
__________的第一步制作过程是把酸黄瓜、黑橄榄切成
末,黑胡椒碾碎。
计司汁的主料是:__________、蓝计司。
尼莫利少司的主料是:___
沙拉是英语 salad 的译音,我国北方习惯译为 “沙拉 ”,上海
习惯译为 “色拉 ”,广州、香港一带译为 “沙律 ”。直译为汉语,就
是泛指一切__________。
沙拉菜肴的适用范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽
蛋、肉类均可制作,但要求原料新鲜,符合__________。
土豆沙拉的辅料有:鲜黄瓜、酸黄瓜、碗豆、葱头、胡萝
卜、__________。