A饭店是由一家民营房地产公司投资,按五星级标准建造的综合性饭店,地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套),同时拥有配套的会议,餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任,公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理,部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调,有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺,业务决策和日常的经营管理由李军负责。 饭店于2006年1月开业。由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作,加之又不善管理,开业不久,饭店经营就陷入了严重的危机。 1)公安,文化部门在一次突击检查中,查获饭店桑拿中心有严重违规行为。为此电视,报纸均作了报道。在饭店接待的一次小型会议上,有十多人发生了不同程度的食物中毒,其中6人住院治疗,饭店受到卫生防疫部门的处罚,并在媒体中再次被曝光。 2)餐饮采购环节薄弱,浪费现象严重;饭店餐饮生意清淡,营业收入不高;客人普遍反映菜肴价格偏高,而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。为改变这种状况,饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动,同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节;另一方面调整了采购人员和厨师长。但是,效果并不理想。 3)客人投诉不断。经初步分析,主要问题有三个方面:一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作,导致服务缺乏标准化;二是由于员工质量意识,协作精神较差或责任心不强,导致服务经常出现脱节和差错;三是由于设备维护保养不到位,导致饭店设备完好率不高。 4)由于多次曝光,该饭店在社会上的负面影响较大。因此,饭店经营情况很不理想。2006年,房费收入2250万元,餐饮收入1930万元,康乐收入352万元,商品收入61万元,营业外收入17万元,营业外支出25万元,应收账款161万元,应付账款246万元,营业成本1640万元,营业费用2600万元,管理费用361万元,财务费用214万元,主营业务税金及附加为305万元。 根据以上资料,回答下列问题:

针对客人投诉不断的问题,该饭店必须采取( )等措施,以提高饭店的服务质量。

A:制定服务规范 B:加强服务过程的控制 C:进行设备更新改造 D:强化制度管理 E:实施个性化服务

A饭店是由一家民营房地产公司投资,按五星级标准建造的综合性饭店,地处某经济发达的省会城市。饭店共有客房325间(套),同时拥有配套的会议,餐饮和康乐设施。饭店总经理由房地产公司董事长兼总经理李华的儿子李军担任,公司从一家外方管理的饭店中高薪聘请了一位营销总监担任副总经理,部门经理和其他管理人员有的从房地产公司抽调,有的向社会招聘。饭店主要的人事决策由李华定夺,业务决策和日常的经营管理由李军负责。 饭店于2006年1月开业。由于李华和李军两人均未从事过饭店管理工作,加之又不善管理,开业不久,饭店经营就陷入了严重的危机。 1)公安,文化部门在一次突击检查中,查获饭店桑拿中心有严重违规行为。为此电视,报纸均作了报道。在饭店接待的一次小型会议上,有十多人发生了不同程度的食物中毒,其中6人住院治疗,饭店受到卫生防疫部门的处罚,并在媒体中再次被曝光。 2)餐饮采购环节薄弱,浪费现象严重;饭店餐饮生意清淡,营业收入不高;客人普遍反映菜肴价格偏高,而菜肴销售毛利率却低于本市同类饭店。为改变这种状况,饭店一方面开展了一系列优惠和广告促销活动,同时高薪聘请泰国的厨师来饭店举办泰国菜美食节;另一方面调整了采购人员和厨师长。但是,效果并不理想。 3)客人投诉不断。经初步分析,主要问题有三个方面:一是部分服务人员不按饭店制定的规范操作,导致服务缺乏标准化;二是由于员工质量意识,协作精神较差或责任心不强,导致服务经常出现脱节和差错;三是由于设备维护保养不到位,导致饭店设备完好率不高。 4)由于多次曝光,该饭店在社会上的负面影响较大。因此,饭店经营情况很不理想。2006年,房费收入2250万元,餐饮收入1930万元,康乐收入352万元,商品收入61万元,营业外收入17万元,营业外支出25万元,应收账款161万元,应付账款246万元,营业成本1640万元,营业费用2600万元,管理费用361万元,财务费用214万元,主营业务税金及附加为305万元。 根据以上资料,回答下列问题:

导致餐饮菜肴价格偏高而菜肴销售毛利率不高的原因主要是( )。

A:餐饮营业收入偏低 B:促销手段单一 C:不必要的广告支出 D:采购管理不善 E:厨房管理混乱

根据下面材料,回答题:
某石油储备库最大原油储罐为10×104m³的外浮顶油罐,油罐直径为80m,罐高为21.80m,储罐保护采用固定式低倍数泡沫灭火系统和冷却水系统。低倍数泡沫灭火系统采用6%水成膜泡沫混合液,罐壁顶喷放,冷却水环管布置在二道抗风圈和三道加强圈的下侧,总计流量为2151/s,共有喷头744只。低倍数泡沫灭火系统采用12个PC8泡沫产生器均布在储罐壁顶部,泡沫混合液供给强度为12.501/min·㎡,连续供给时间为30min。另在罐区设3支PQ8泡沫枪扑灭流散火灾,罐区泡沫混合液设计流量为1201/s,储备库设泡沫消防泵站和泡沫站,能够保证在泡沫液泵启动后能在5min内将泡沫混合液输送到最远的保护对象,泡沫站内设有不锈钢储罐和泡沫液泵及平衡式比例混合装置。泡沫液用量方面,扑灭油罐为10.40m³,泡沫枪为2.60m³,充满管网所需为3.60m³,另考虑一定备用量,故不锈钢泡沫液罐储存泡沫液共计24m³。
消防维保单位应业主要求对油罐泡沫灭火系统进行一次调试和维修保养。调试人员经对系统技术文件和操作规程进行研究,并向使用管理单位了解运行情况后,编制了检查调试方案,经管理单位同意后,予以实施。
1)检查消防水源和消防供水设备、系统供水管网的工作状态和阀门启闭状态是否符合试验方案要求。
2)检查泡沫液储存供给设备的工作状态是否符合试验方案要求。
3)检查泡沫混合液的供给设备及管网的工作状态是否符合试验方案要求。
4)选定最不利储罐作为试验对象,检查各阀的启闭状态是否符合试验方案要求。试验方案要求喷放泡沫时采用泡沫枪,因此在泡沫消火栓处连接消防水带和一支PQ8泡沫枪,在泡沫混合液干管上的压力表接口处安装弹簧压力表,并检查该干管上的控制阀是否启闭灵活和处于工作状态。
5)检查各远程控制阀的控制功能是否符合要求。
6)检查所有消防水泵、泡沫液泵的动力源及备用动力之间的切换是否准确可靠。
7)关闭各消防泵的出口阀,打开回流阀,采用自动和手动方式对各消防泵进行启动试验。
8)对消防泵及其备用泵进行自切互投试验,试验完成后依次将消防泵的控制柜及阀门复位。
9)打开相关阀门,保证消防水供至试验对象的泡沫枪,进行以手动和自动控制方式的喷水试验,不进行喷泡沫试验的区域的阀门应关闭,喷泡沫试验后将泡沫混合液管内余水排尽,喷泡沫试验时检查泡沫枪的进口压力和射程应符合要求。
10)进行喷泡沫试验的相关阀门应处于准工作状态,为了减少冲洗麻烦,应尽可能缩小泡沫混合液充人管网的范围,并以手动和自动方式进行喷泡沫试验,试验时泡沫混合液不得充人防火堤内管道和与试验无关的管网。
11)喷泡沫试验后应及时冲洗管道,凡是泡沫混合液充入过的管段均应冲洗干净,并将系统上的各阀复原至准工作状态。

本案例在测定发泡倍数时所需的设备器具有(  )。

A:秒表 B:台秤(电子秤) C:PC8泡沫发生器 D:PQ8泡沫枪 E:量桶和刮板各一个

某药品批发企业经营范围中包括中药材、中药饮片和生物制品。企业具有较好的避光、避风、防虫、防暑设备;有一个独立冷库,有用于冷库温度自动检测、记录、调控、报警的设备,冷库制冷设备有双回路供电系统,有封闭式的运输冷藏、冷冻药品的冷藏车;具有符合质量管理要求的计算机系统。其仓库(常温库)在3月2日、3月3日两日测得相对湿度范围分别为(78±1)%和(66±2)%。

关于该药品经营企业的设施设备和管理的说法,错误的是

A:该企业经营中药材和中药饮片,应当有专用库房和养护工作场所 B:对实施电子监管的药品,应当在出库时进行扫码和数据上传 C:该药品经营企业有一个独立冷库,符合经营疫苗的要求 D:该企业还应有运输冷藏、冷冻药品的车载冷藏箱和保温箱

优好多是一家专营母婴用品的大型超市。为了提高企业管理水平和竞争能力,超市建立了企业局域网,并与合作伙伴和社会服务机构利用互联网进行网上数据交流。超市还引入了一套功能较为完善的管理信息系统,该系统的数据库采用关系型数据库,系统根据主要业务功能分为多个子系统,如销售管理子系统、采购管理子系统、财务管理子系统等。销售管理子系统主要通过POS机记录日常销售信息,还能进一步对销售数据进行深入挖掘分析,为企业规划提供决策依据;采购管理子系统主要涉及超市商品采购与供应商管理,该超市可以通过系统向每个供应商采购多种商品,每种商品可由多个供应商供货。

优好多超市采购管理子系统描述中,属于实体的是( )。

A:商品 B:超市 C:采购 D:供应商

某药品批发企业经营范围中包括中药材、 中药饮片和生物制品。 企业具有较好的避光、 避风、防虫、防暑设备:有一个独立冷库,有用于冷库温度自动检测、记录、调控、报警的设备,冷库制冷设备有双回路供电系统, 有封闭式的运输冷藏、 冷冻药品的冷藏车; 建有符合质量管理要求的计算机系统。 其仓库(常温库) 在 3 月 2 日 、 3 月 3 日两日测得相对湿度范围分别为(78±1) %和(66±2) %。

关于该药品经营企业的设施设备和管理的说法,错误的是

A:该企业经营中药材和中药饮片,应当有专用库房和养护工作场所 B:对实施电子监管的药品,应当在出库时进行扫码和数据上传 C:该药品经营企业有一个独立冷库,符合经营疫苗的要求 D:该企业还应有运输冷藏、冷冻药品的车载冷藏箱和保温箱

特种设备在出租期间的使用管理和维护保养义务由()承担。

A:特种设备承租人 B:特种设备使用人 C:特种设备出租人 D:特种设备维护保养单位

锅炉设备和附件的维护保养分为:()。

A:一级维护保养 B:二级维护保养 C:停炉保养

设备维护保养要求以下正确的是()。

A:设备润滑工作,坚持“五定、三过滤”,润滑用具清洁、完整 B:在用设备90%完好 C:管线油漆、保温良好,阀门丝杆清洁,静密封点无泄漏 D:设备保养有明确分工

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