下列大白菜病害中有"脱帮子"、"烂疙瘩"之俗称的病害是（）。

A:大白菜霜霉； B:大白菜软腐病； C:大白菜病毒病； D:大白菜干烧心。

豆制品营养特点？

对大白菜供给的减少，不可能是由于（）

A:气候异常严寒 B:政策限制大白菜的种植 C:大白菜的价格下降 D:化肥价格上涨

大白菜束叶

大白菜喜（）。

大白菜有（）的美誉。

大白菜的叶有（）现象。

以大豆为主要原料，经微生物发酵而成的豆制品被称为（）。

A:发酵性豆制品 B:非发酵性豆制品 C:含脂类豆制品 D:非含脂类豆制品

凉拌所用的主料基本生都是植物性的原料，如蔬菜中的大白菜、洋白菜、芹菜、菠菜、黄瓜、猪蹄、蒜苔、肘子、鸡腿、藕以及豆腐、粉皮等豆制品。