儿童少年处于身高和心理发育阶段，对各种营养素需求量较大，并需要合理营养，合理膳食和平衡膳食。

关于儿童少年合理营养与平衡膳食，下面哪些是正确的

A:平衡膳食指摄入食物品种，数量和质量与儿童少年身体需要相平衡 B:在我国，粮食类饮食是热能和蛋白质的主要来源 C:不同粮食品种搭配食用可提高蛋白质营养价值并调节机体酸碱平衡 D:蔬菜水果类富含纤维素和果胶，可适量摄入，未作供给量要求 E:应合理烹调，尽量减少营养素损失

某肺结核病患者，需要营养辅助治疗。

关于结核病营养治疗的论述错误的是

A:每千克体重供给40～50kcal的能量 B:每千克体重供给1.5～2.0g的蛋白质，其中优质蛋白占一半左右 C:补充含钙丰富的食物 D:补充含铁丰富的食物 E:饮酒促进血液循环，促进营养素的吸收利用

某男性患者，41岁，全牙列缺失，要求全口义齿修复。因患者对前牙美观要求较高，选牙时应注意

前牙的选择可不考虑

A:人工牙的质地 B:人工牙的大小 C:人工牙的颜色、形态 D:患者的要求 E:面部中线

供营养要求较高的细菌生长的培养基是

A:鉴别培养基 B:基础培养基 C:营养培养基 D:选择培养基 E:厌氧培养基

(四)小黄是一家职业介绍机构的员工。在最近的市场调研过程中，她发现了几个现象，同时也有一些困惑:第一，总的来说，那些资本投资要求较高、人均资本投资比例较大的部门，工资水平往往较高;第二，即使是同一家公司内部，男性员工的工资水平要比女性员工更高一些，这其中是不是存在歧视呢?第三，在护士和幼儿园老师这些职业中，女性所占比例要比她们在其他行业中的比例高很多;第四，在金融危机影响下，很多原来在金融机构工作的高薪人士失去了工作，但他们并不急着找工作，而是选择先歇一阵子，即使有单位请他们去上班，他们也不去。

人均资本投资比例大的部门工资水平较高的原因在于()。

A:这些部门的投资要求会形成一定的进入障碍，在一定程度上具有垄断性 B:这些部门中的劳动报酬占企业总成本的比例相对较小，企业工资支付能力较强 C:这些部门的工会化程度都较低，有助于企业节约成本，从而支付更多工资 D:这些部门的劳动条件一般都比较差，需要对员工提供工资补偿

可供营养要求较高的细菌生长的培养基是（）。

A:鉴别培养基 B:基础培养基 C:营养培养基 D:选择培养基 E:厌氧培养基

（）是不合理的营养要求。

A:避免偏食和挑食 B:合理膳食 C:只吃素食 D:定期加强某些营养素的供应

合理营养的要求有（ ）

A:科学搭配 B:合理烹调 C:营养素的供应保持一定的平衡 D:大量的膳食纤维