男婴，10个月，呕吐，其他胃肠症状不明显，肌肉麻痹。怀疑为肉毒中毒

引起肉毒中毒的细菌是

A:产气荚膜梭菌 B:大肠埃希菌 C:艰难梭菌 D:肉毒梭菌 E:病毒

1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒，经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品，经细菌培养，从该食物中分离出痢疾杆菌，对该校食堂工作人员进行大便细菌培养，从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。

痢疾杆菌是本次食物中毒的

A:传染源 B:传播途径 C:易感者 D:传播因素 E:影响因素

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

典型的临床表现是

A:发热38～39℃ B:腹部绞痛，血水样便 C:肌肉痉挛 D:呼吸困难，腹痛 E:视物模糊，眼睑下垂、复视等

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

肉毒毒素主要侵犯的系统是

A:消化系统 B:心血管系统 C:神经系统 D:肌肉系统 E:呼吸系统

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

易被肉毒梭菌污染的食品主要是

A:肉 B:臭豆腐 C:臭米面 D:鱼、虾 E:剩饭

肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。

肉毒梭菌属于

A:革兰阳性菌 B:革兰阴性菌 C:革兰阳性需氧菌 D:革兰阳性厌氧菌 E:革兰阴性厌氧菌

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16～36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为

A:乳及乳制品 B:肉类制品 C:蔬菜 D:米粉、米饭 E:豆制品

夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒，发病者潜伏期约8小时，以腹痛、腹泻为主要症状，体温正常，经16~36小时全部恢复，经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭

在我国引起该种食物中毒的常见中毒食品为

A:乳及乳制品 B:肉类制品 C:蔬菜 D:米粉、米饭 E:豆制品

引起肉毒杆菌食物中毒的常见食品是（　）

A:动物内脏、肉类、蛋品 B:咸菜、咸鱼、腌肉 C:淀粉食品、奶制品 D:罐头食品、面浆 E:油脂类食品

引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。

A:家庭自制的发酵食品 B:海产品及盐制食品 C:肉类及肉类制品 D:奶类及奶制品 E:淀粉类食物