水性凝胶基质

A:凡士林 B:甲基纤维素 C:枸橼酸 D:聚乙二醇400 E:硬脂酸

凝胶糖果中的凝胶剂是疏水性胶体。（）

目前的凝胶剂中，常用的水性凝胶基质大多只在水中

A:混悬成水性凝胶 B:乳化成水性凝胶 C:溶化成水性凝胶 D:溶解成水性凝胶 E:溶胀成水性凝胶

与疏水性溶胶性质无关的是

A:疏水性溶胶属于热力学稳定体系 B:采用分散法制备疏水性溶胶 C:ζ电位越大溶胶越稳定 D:疏水性溶胶具有双电层结构 E:加入电解质可使溶胶发生聚沉

与疏水性溶胶性质无关的是

A:疏水性溶胶属于热力学稳定体系 B:采用分散法制备疏水性溶胶 C:ζ电位越大溶胶越稳定 D:疏水性溶胶具有双电层结构 E:加入电解质可使溶胶发生聚沉

聚丙烯酰胺凝胶电泳的原理（）

A:凝胶介质吸附作用 B:凝胶介质阻止作用 C:凝胶介质形成立体多孔网状结构，具分子筛和电泳作用 D:纤维素或凝胶介质带电荷不同 E:凝胶介质的疏水性