某饭店为了提高餐饮收入,加强了管理,尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现,通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价,于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购,得到了总经理的同意。结果,一个月后,餐饮的成本就降低了11%,利润也随之提高。后来,吴经理又发现餐厅白天营业一直很火,但每天晚上20:00以后,就餐的客人却很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言,为提高餐饮部的经济效益献计献策。餐厅服务员小李建议道:“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴经理听了以后对小李说:“说具体点”。小李继续道:“我们饭店的广东客人较多,我们不妨举行一个粤菜美食节,并在晚上20:00后推出一些特价菜。”经与厨房研究,数天后,该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌,其中写道:晚上20:00以后本餐厅推出特价菜,游水活虾每斤6元;烤乳鸽每只一元…,欢迎惠顾。一周后,吴经理从财务报表中发现:餐饮人均消费与以前基本持平,但总的餐饮收入比以前上升了30%。另外,上个月的经营数据也统计也来了:食品成本总计300万元,饮料成本60万元,人工成本40万元,食品销售额为660万元,饮料销售额140万元。
与客房成本相比,餐饮成本的特点是( )。
A:成本泄露点较少 B:变动成本比重大 C:单位成本小 D:固定成本比重大
某商品流通企业专门经营家用电器,总经理对各业务员提出盈利目标,要求各业务员对自己销售的商品进行量本利分析,并提出实现盈利目标的具体措施。 某业务员销售电视机,根据市场需求情况,决定购进一批液晶电视机,以满足市场需求。这种电视机的销售单价(C
)为3000元/台,单位商品变动成本(C
)2400元/台,固定成本分摊(K)为12万元。总经理要求实现的盈利目标(J)为60000元。
根据预计该种电视机的销售量350台,计算经营安全率(η),计算结果表示( )。
A:经营很安全 B:经营比较安全 C:经营不太好 D:经营处于危险阶段
成本测量就是投入测量,投入是为实施某项治疗方案或卫生服务所使用的全部的资源,包括人力资源,物质资源等,通常用货币的形式来表示。成本包括直接成本,间接成本,机会成本,隐性成本。
直接成本不包括
A:收费 B:效用值 C:直接医疗成本 D:直接非医疗成本 E:以上都是
A公司是一家专营某种小型电机的民营企业,公司经理认为,他们的顾客对商品的价格很敏感,需要的是廉价商品,公司只有通过大量生产,产生一定的规模效应,获得成本优势,才能满足顾客对廉价商品的需求。
公司在决策过程中十分重视量本利分析。公司2015年的经营决策数据如下:小型电机的销售单价为2000元/台,单位变动成本为1000元/台,固定成本分摊为400万元。2015年该小型电机的预计销售量为10000台。
通过经营安全率分析可以发现,2015年该小型电机的经营安全情况为( )。
A:很安全 B:比较安全 C:经营不太好 D:处于危险阶段
经营成本=( )。
A:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费 B:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-财务费用 C:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-销售费用 D:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-利息支出
经营成本=( )。
A:总成本费用-折旧费 B:总成本费用-折旧费-摊销费 C:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费 D:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-利息支出
经营成本=( )。
A:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费 B:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-财务费用 C:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-销售费用 D:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-利息支出
经营成本=( )。
A:总成本费用-折旧费 B:总成本费用-折旧费-摊销费 C:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费 D:总成本费用-折旧费-维简费-摊销费-利息支出