2005年，华银农业投资发展有限公司与某市H村委会签定了租地合同，约定将该村生态环境良好,集中连片的1000亩蔬菜地块以500元／亩租用30年；同时，每户村民以相同价格与村委会签合同，把土地租给村委会。该地块原本由每户村民家庭承包，每户1~2亩地分散种植水稻或蔬菜。该公司租用土地后进行大规模的设施农业开发，实行工厂化,集约化生产方式，产后加工与销售一体化（见表2-1）。所有农民工接受统一技术培训；公司统一为农民工免费提供吃饭,住房,电,水等基本生活条件；每个菜场就业的农民，年均工资收入在7000~8000元。 根据上述资料，回答下列问题：

该公司在蔬菜经营上采取了( )的经营方式。

A:集约经营 B:返租倒包 C:农业产业化 D:土地股份合作

2005年，华银农业投资发展有限公司与某市H村委会签定了租地合同，约定将该村生态环境良好,集中连片的1000亩蔬菜地块以500元／亩租用30年；同时，每户村民以相同价格与村委会签合同，把土地租给村委会。该地块原本由每户村民家庭承包，每户1~2亩地分散种植水稻或蔬菜。该公司租用土地后进行大规模的设施农业开发，实行工厂化,集约化生产方式，产后加工与销售一体化（见表2-1）。所有农民工接受统一技术培训；公司统一为农民工免费提供吃饭,住房,电,水等基本生活条件；每个菜场就业的农民，年均工资收入在7000~8000元。 根据上述资料，回答下列问题：

H村农户张全用自家2亩蔬菜地与村委会签定了土地租赁合同，并进入公司从事蔬菜生产，他的年收入包括( )所得。

A:外出打工收入 B:工资 C:家庭承包经营收入 D:土地租金

2005年，华银农业投资发展有限公司与某市H村委会签定了租地合同，约定将该村生态环境良好,集中连片的1000亩蔬菜地块以500元／亩租用30年；同时，每户村民以相同价格与村委会签合同，把土地租给村委会。该地块原本由每户村民家庭承包，每户1~2亩地分散种植水稻或蔬菜。该公司租用土地后进行大规模的设施农业开发，实行工厂化,集约化生产方式，产后加工与销售一体化（见表2-1）。所有农民工接受统一技术培训；公司统一为农民工免费提供吃饭,住房,电,水等基本生活条件；每个菜场就业的农民，年均工资收入在7000~8000元。 根据上述资料，回答下列问题：

在华银公司蔬菜生产管理中，将租用H村的1000亩蔬菜种植区，划分为( )个生产管理小组。

A:1 B:5 C:10 D:20

蔬菜的营养价值与其颜色密切相关。其排列顺序是（）。

A:黄色、红色蔬菜＞“绿色的蔬菜＞无色蔬菜” B:“绿色的蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜” C:“无色蔬菜＞黄色、红色蔬菜＞绿色的蔬菜” D:“黄色、红色蔬菜＞无色蔬菜＞绿色的蔬菜”

蔬菜中含有较多的水分和糖分，为（）创造了良好的条件。

A:储藏保管 B:蔬菜的新鲜度 C:微生物繁殖 D:保存营养

各种蔬菜应先（），再切配，这样能减少水溶性营养物质的损失。

A:切配 B:清洗 C:先细加工后清洗 D:先上浆后清洗

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素：（）

A:洗菜：要先洗后切 B:浸泡：切好的菜要浸泡半天以除去农残 C:切菜：要随切随炒，切忌切好后久置 D:烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素？（）

A:洗菜：要先洗后切 B:浸泡：切好的菜要浸泡半天以去除农残 C:切菜：要随切随炒，切忌切好后就置 D:烹饪：烹调蔬菜时适当加点醋，可以减少维生素C的损失

蔬菜中含有较多的水分和糖分，为( )创造了良好的条件。

A:储藏保管 B:蔬菜的新鲜度 C:微生物繁殖 D:保存营养