培养基的冷却方式有喷淋冷却式、真空冷却式、薄板换热器式几种方式，其中（）只能冷却到一定温度，需在发酵罐中继续冷却，但它可以减少冷却用水，占地面积也少。

A:喷淋冷却式 B:真空冷却式 C:薄板换热器式 D:A+B+C

物体在等温介质中冷却，时间足够长以后进入正常情况阶段，以下的命题中不正确的是（）

A:物体的冷却率与物体中各点的坐标无关 B:物体的冷却率与时间无关 C:物体的冷却率与初始温度分布无关 D:物体的冷却率与表面换热系数无关

热处理的三个工艺参数是（）、保温时间和冷却速度。

A:加热时间 B:加热温度 C:保温温度 D:冷却温度

在冷却间安装（），以降低室内温度，减少糕点面包的冷却时间，称为低温冷却法。

A:排气扇 B:电风扇 C:空调 D:空调和电风扇

通过计算循环冷却水的停留时间，可以估算（）。

A:药剂在系统中的理论停留时间 B:药剂允许停留时间 C:药剂降到初期浓度某个百分比的时间 D:排污、风吹、渗漏及系统总水量

要达到时效处理目的目的，需将钢加热后长时间保温，采取（）方法来冷却。

A:随炉冷却 B:空冷 C:水冷 D:油冷

在单位时间内消耗的冷却水量与通过二次冷却段的铸坯重量的比值，称为（）。

A:比水量 B:冷却比 C:压缩比

对二次冷却区的冷却强度描述不正确的是（）。

A:二次冷却区的冷却强度一般用比水量来表示。 B:比水量是在单位时间内消耗的冷却水量与通过二次冷却区的铸坯重量比值。 C:二次冷却水量从铸机上部到下部逐渐减少。 D:弧形连铸机的内外弧冷却水量从上至下各段的冷却水量是一致的。

航行时若出现柴油机因冷却水减少而引起高温时，应（）

A:立即停车 B:适当加强缸套冷却，并降速 C:不加强缸套冷却，但应立即慢车 D:适当加强缸套、活塞冷却，并降速

起动机冷却时间要求是：（）.

A:三个2分钟的循环后冷却30分钟 B:四个2分钟的循环后冷却15分钟 C:四个8分钟的循环后冷却12分钟