下列不需要利用发酵工程的是：（）

A:生产单细胞蛋白饲料 B:B．通过生物技术培育可移植的皮肤 C:C．利用工程菌生产胰岛素 D:D．工厂化生产青霉素

下列有关细胞工程、发酵工程、基因工程说法错误的是（）。

A:现代细胞工程就是对经过基因工程改造的组织进行细胞培养和细胞融合 B:现代细胞工程不再是传统意义上组织培养技术 C:现代发酵工程所采用的菌株是通过基因工程获得的高效表达菌株 D:通过基因工程获得的高效表达菌株可能是微生物的产物、也可能产生于动植物基因，但不可能来自人的基因。

发酵工程中发酵罐设计的原则有（）

A:体积尽可能的小 B:发酵器能在无菌条件下工作数天，且稳定 C:发酵罐的价钱尽可能低 D:尽可能低的功能消耗

发酵工程中，培养基连续灭菌的优点是（）.

A:灭菌的温度较高 B:灭菌时间短 C:培养基营养成分破坏程度低 D:提高发酵率

在发酵工程中，最优化控制的目标首先是得到（）.

A:最完美的产物 B:最佳经济效益 C:最大量的发酵产物 D:最短的生产周期

下列关于发酵工程的说法，错误的是（）

A:发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B:通过人工诱变选育新品种 C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D:环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

下列关于发酵工程的说法，正确的说法是（）

A:发酵工程的产品是指微生物的代谢产物和菌体本身 B:通过人工诱变选育新品种 C:培养基、发酵设备和菌种必须经过严格的灭菌 D:环境条件的变化，不仅会影响菌种的生长繁殖，而且会影响菌体代谢产物的形成

在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。

A:好气性发酵 B:厌气性发酵 C:兼性发酵 D:好厌间歇发酵

在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。

A:好气性发酵 B:厌气性发酵 C:兼性发酵 D:好厌间歇发酵

基因工程、细胞工程、发酵工程和蛋白质工程统称为（）

A:遗传工程； B:生物工程； C:基因工程； D:酶工程；