某饭店中餐厅经过十余年的经营,于2005年初开始全面更新改造,目前此项工程正在进行中。同时,餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整,其中包括菜单设计,厨房生产控制,营业时间决策,服务方式和服务现场控制等方面。
为了加强厨房生产控制的力度,餐厅管理者可考虑采用( )控制法。
A:程序 B:责任 C:重点 D:效果 E:对比
20世纪20年代事业部制结构由美国通用汽车公司首创后,在50年代后得到迅速推广。事业部制是指以某个产品,地区或顾客为依据,将相关的研究开发采购,生产,销售等部门结合成一个相对独立单位的组织结构形式。它表现为在总公司领导下设立多个事业部,各事业部有各自独立的产品或市场,在经营管理上有很强的自主性,实行独立核算,是一种分权结构,如某跨国家电企业将其生产经营分为冰箱事业部制,彩电事业部制,洗衣机事业部制等等,每个事业部实行分权管理。
该公司经营管理中可能会出现的问题有( )。
A:部门经理的权力受到限制 B:管理易失控 C:机构重叠,管理费用高 D:滋长本位主义
某农机生产企业生产单一农机产品,其生产计划部门运用提前法来确定农机产品在各车间的生产任务,装配车间是生产该种农机产品的最后车间,2016年10月份应生产道1500号,产品的平均日产量为10台,该种农机产品在机械加工车间的出产提前期为50天,生产周期为50天,假定各车间的生产保险期为0。
该企业运用提前期法编制生产作业计划,可以推测该企业属于()类型企业。
A:大批量生产 B:成批生产 C:小批量生产 D:单件生产
某农机生产企业生产单一农机产品,其生产计划部门运用提前法来确定农机产品在各车间的生产任务,装配车间是生产该种农机产品的最后车间,2016年10月份应生产道1500号,产品的平均日产量为10台,该种农机产品在机械加工车间的出产提前期为50天,生产周期为50天,假定各车间的生产保险期为0。
该企业运用提前期法编制生产作业计划,优点是()
A:各个车间可以平衡地编制作业计划 B:生产任务可以自动修改 C:提高生产质量 D:可以用来检查零件生产的成套性
按汽车运输企业生产经营管理的结构分类,管理信息一般可以分为()。
A:生产管理信息 B:经营管理信息 C:领导决策信息 D:基层作业信息管理 E:人力管理信息
建筑产品生产经营管理的特点有()。
A:受气候影响大 B:先有用户,后组织生产 C:机构人员变动大 D:经营业务不稳定 E:生产周期长 F:管理环境多变
工业企业的生产经营管理费用包括( )。
A:用于产品生产的费用 B:用于产品销售的费用 C:用于组织和管理生产经营活动的费用 D:用于购置固定资产的费用 E:用于筹集生产经营资金的费用
作为生产要素,企业家的经营管理是()
A:使生产要素形成合力的要素 B:生产中不可或缺的实体要素 C:渗透于其他生产要素的要素 D:企业生产过程最活跃的要素
作为生产要素,企业家的经营管理是()
A:使生产要素形成合力的要素 B:生产中不可或缺的实体要素 C:渗透于其他生产要素的要素 D:企业生产过程最活跃的要素