生物技术是应用生物体（包括微生物、动物细胞、植物细胞）或其组成部分（细胞器和酶），在最适条件下，生产有价值的产物或进行有益过程的技术。现代生物技术主要包括：基因工程、细胞工程、酶工程，此外还有发酵工程、生化工程、蛋白质工程、抗体工程等。其中，基因工程技术是生物技术的核心技术，细胞工程是生产单克隆抗体类试剂或药物的主要手段，酶工程是酶和工程学相互结合、发展而形成的一门新技术科学，通过工程化将相应原料转化成有用物质的技术。生物技术（又称生物工程）不包括（）

A:基因工程 B:细胞工程 C:酶工程 D:糖工程 E:发酵工程

现代生物技术的核心为（）

A:基因工程 B:细胞工程 C:蛋白质工程 D:克隆技术 E:酶工程

关于生物技术的叙述，正确的有（）

A:生物技术又称生物工程 B:现代生物技术与传统生物技术的区别是以细胞工程为核心 C:生物技术包括基因工程、细胞工程、发酵工程和酶工程 D:在生物技术中所涉及的生物有机体包括动物、植物和微生物 E:生物技术是利用生物有机体或其组成部分发展各种生物新产品或新工艺的一种技术

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用，那么食品生物技术的核心和基础是（）。

A:细胞工程 B:酶工程 C:基因工程 D:蛋白质工程

现在生物技术的核心是（）

A:基因工程 B:细胞工程 C:发酵工程 D:酶工程

生物技术的核心部分是（）

A:细胞工程 B:发酵工程 C:基因工程 D:酶工程

下列关于基因工程的叙述中，不正确的是（）

A:重组DNA是在体外进行的 B:基因工程又叫做重组DNA技术 C:基因工程是现代生物技术的核心 D:基因工程的受体细胞必须是大肠杆菌等原核生物

现代生物技术的核心是______。

A:酶工程 B:发酵工程 C:细胞工程 D:基因工程

现代生物技术的核心是( )。

A:酶工程 B:发酵工程 C:细胞工程 D:基因工程