α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

题库:生物化学 类型:填空题 时间:2017-06-23 18:32:00 免费下载:《糖代谢》Word试卷

α和β淀粉酶只能水解淀粉的（）键，所以不能够使支链淀粉彻底水解。

本题关键词:α-淀粉酶,α淀粉酶,β-淀粉酶,淀粉水解试验,胰α淀粉酶,羊水淀粉酶,淀粉酶,淀粉,尿淀粉酶,唾液淀粉酶;