有关脂肪酸败的叙述,下列何者错误:
题库:三级营养师
类型:最佳选择题
时间:2017-07-02 16:25:06
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有关脂肪酸败的叙述,下列何者错误:
A.鱼油含维生素E,故不易酸败
B.饱和脂酸在空气中比较稳定
C.低温、阴暗加入抗氧化剂较不易酸败
D.加入BHA,BHT做为人工合成的抗氧化剂。
本题关键词:多聚不饱和脂肪酸,二十碳不饱和脂肪酸,非饱和脂肪酸,脂肪酸β-氧化,脂肪酸β氧化,爱儿多儿童A、D多不饱和脂肪酸滴剂(原名:三鸣多维婴幼儿多不饱和脂肪酸滴剂),脂肪酸活化,脂肪酸甘油酯,高脂肪酸,非酯化脂肪酸;