酶化学本质是（），具有蛋白质的（）、（）和（）结构，有的还具有蛋白质的四级结构特征。

题库:染整技术 类型:填空题 时间:2017-06-23 19:07:50 免费下载:《染整技术综合练习》Word试卷

酶化学本质是（），具有蛋白质的（）、（）和（）结构，有的还具有蛋白质的四级结构特征。

本题关键词:蛋白质空间结构,蛋白质a-螺旋结构,蛋白质a螺旋结构,蛋白质分子二级结构,蛋白质结合力,蛋白质,尿蛋白质,优质蛋白,基质蛋白,纯蛋白质;