水流开关是一种控制水流量的电开 关，通常安装在（ ）蒸发器出口处。

A:冷水机组 B:冷冻机组 C:冷凝机组 D:压缩机组

油压调节阀调节油泵压力时，实际调 节的是油泵的（ ）。

A:吸入压力 B:回流量 C:旋转方向 D:吸入速度

压缩机能量调节的作用之一是可延长 （ ）使用寿命。

A:压缩机 B:冷水泵 C:蒸发器 D:冷凝器

螺杆式压缩机的能量调节方法是控制 （ ）的开启度。

A:滑阀 B:吸气止逆阀 C:排气止逆阀 D:油压调节阀

能量调节阀的调节依据是：根据（ ） 调整能量调节阀的开启度。

A:吸气压力 B:吸气温度 C:排气压力 D:排气温度

变频式能量调节是用改变电动机 （ ） 的方法来改变压缩机的转速。

A:供电电流 B:供电频率 C:供电有效值 D:供电最大值

载冷剂状态变化的原因之一是：在生 产过程中，食品模具带入了一部分（ ）。

A:水分 B:灰尘 C:机械杂质 D:细 菌

载冷剂的浓度以（ ）表示。

A:重量比 B:质量比 C:容积百分比 D:质量百分比

载冷剂的质量百分比浓度是指溶质质 量与（ ）比值的百分数。

A:溶液质量 B:溶质质量 +溶液质量 C:溶质质量×溶液质量 D:溶质质量—溶液质量

蒸发器内的制冷剂在一定压力下 （ ） 温度，称为蒸发温度。

A:汽化的 B:沸腾的 C:挥发的 D:变化的