目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类，可将血浆蛋白质分为清蛋白,α1-球蛋白,α2-球蛋白,β-球蛋白和γ-球蛋白，每个区带中还包括多种蛋白质。

血清蛋白电泳时，纤维蛋白原位于

A:α区 B:β区 C:清蛋白区 D:γ区 E:通常位于β区和γ区之间，但也可以位于其他位置

目前临床上血浆蛋白质的电泳分类主要采用乙酸纤维素膜电泳或琼脂糖凝胶电泳进行分类，可将血浆蛋白质分为清蛋白,α1-球蛋白,α2-球蛋白,β-球蛋白和γ-球蛋白，每个区带中还包括多种蛋白质。

血清蛋白电泳时，免疫球蛋白位于

A:α区 B:β区 C:清蛋白区 D:γ区 E:通常位于β区和γ区之间，但也可以位于其他位置

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。

通过加热处理，可破坏的抗营养因子是

A:淀粉酶抑制剂 B:脂肪氧化酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:胃蛋白酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。

大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的

A:苏氨酸 B:赖氨酸 C:蛋氨酸 D:色氨酸 E:苯丙氨酸

某患者男性，60岁，腰痛入院，血红蛋白60g/L，尿蛋白2g/L，本周蛋白(+)。

其蛋白尿类型为

A:肾小球性蛋白尿 B:肾小管性蛋白尿 C:组织性蛋白尿 D:溢出性蛋白尿 E:分泌性蛋白尿

一马，沉郁，食欲减退，体温升高，背腰拱起，肾区敏感、疼痛，步态强拘，水肿，尿频，少尿，血尿，蛋白尿，尿沉渣中有肾上皮细胞，红细胞、白细胞，细胞管型、颗粒管型和透明管型等。脉搏强硬，血压升高。

血检时血浆蛋白含量

A:升高伴非蛋白氮含量升高 B:升高伴非蛋白氮含量降低 C:降低伴非蛋白氮含量升高 D:降低伴非蛋白氮含量降低 E:不变

对寡霉素敏感的蛋白存在于（）

A:基粒头部 B:基粒柄部 C:基粒基部 D:基质腔 E:嵴内腔

比清蛋白更为敏感的反映肝合成蛋白质能力的指标是（）

A:ALb B:球蛋白 C:前清蛋白 D:总蛋白 E:糖蛋白

蛋白聚糖含有

A:糖醛酸 B:长萜醇 C:核心蛋白 D:五糖核心 E:丝氨酸连接的糖苷键