患儿2个月，尿三氯化铁试验为强阳性，诊断为苯丙酮酸尿症，准备作饮食控制治疗，其主食应选用 ( )

A:米粉 B:母乳 C:奶糕 D:牛乳 E:羊乳

CT最早用于颅脑检查，对颅脑疾病具有很高诊断价值。适用于颅脑外伤、脑血管意外、脑肿瘤、新生儿缺氧缺血性脑病、颅内炎症、脑实质变性、脑萎缩、术后和放疗后复查以及先天性颅脑畸形等。扫描基线有听眦线、听眉线和听眶线。颅脑增强扫描分为平扫后增强扫描和直接增强扫描两种方法。平扫后增强扫描是在乎扫基础上加做的增强扫描。直接增强扫描是注入对比剂后的逐层连续扫描。

关于颅脑增强扫描，叙述错误的是

A:直接增强扫描是不做平扫，注入对比剂后的逐层连续扫描 B:增强后的扫描时间依据病变的性质而定 C:脑血管畸形、动脉瘤等，可在注射对比剂50ml时开始扫描 D:颅内感染、囊肿等，可在注射对比剂后5分钟开始扫描 E:颅内转移瘤、脑膜瘤等，可在注射对比剂后6～8分钟开始扫描

患儿2个月，尿三氯化铁试验为强阳性，诊断为苯丙酮酸尿症，准备作饮食控制治疗，其主食应选用（　）

A:米粉 B:母乳 C:奶糕 D:牛乳 E:羊乳

炟米粉的目的是（）。

A:使米粉成熟 B:使米粉半熟 C:使米粉松散松软 D:使米粉吸水膨胀

在米粉中，直链淀粉所占比例与面粉相同的是（）。

A:籼米粉 B:粳米粉 C:糯米粉 D:黑米粉

米粉中黏性最大的是（）。

A:粳糯粉 B:籼糯粉 C:粳米粉 D:籼米粉

调制米粉面团的米粉，按其加工方法不同，可分为（）。

A:干磨粉 B:水磨粉 C:糯米粉 D:大米粉 E:湿磨粉

下列米粉中夏季容易酸败、变质的米粉是( )。

A:粳米粉 B:干磨粉 C:湿磨粉 D:水磨粉