在美国，学术界、工商界、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。对这段文字的主旨概括最准确的是（）。

A:对此中国人和西方人对豆浆口味的不同喜好 B:探究豆浆在西方市场不受欢饮的根本原因 C:剖析豆浆在美国市场上价格偏高的原因 D:指出豆浆打入美国市场所必需的技术手段

关于牛奶和豆浆，不正确的是（）

A:牛奶中钙的含量和吸收率一般高于豆浆 B:牛奶中含有饱和脂肪酸比豆浆多，含有不饱和脂肪酸比豆浆少 C:豆浆只含有少量的胆固醇，比牛奶少的多 D:豆浆中含有膳食纤维而牛奶中没有

食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全。（）

A:鲜豆浆压榨后即可食用 B:鲜豆浆压榨经过滤后即可食用 C:加入一定量的开水后便可食用 D:必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全

饮用豆浆应注意什么？（）

A:豆浆彻底煮开，不要用保温瓶储存豆浆 B:豆浆中不能冲入鸡蛋 C:不要空腹饮豆浆，不要过量饮豆浆 D:以上都是

食用豆浆时错误的方法是（）

A:必须煮沸才能食用 B:不与鸡蛋同时食用 C:喝豆浆时搭配其他食物 D:用保温瓶长时间储存豆浆

豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）

A:喝没有煮沸的豆浆 B:豆浆中冲入鸡蛋 C:喝豆浆时搭配其他食物 D:用保温瓶长时间储存豆浆

豆浆是一种价廉质优的液态营养品。下列饮用豆浆的方法中，科学适宜的一项是（）。

A:在豆浆中打鸡蛋 B:在豆浆中加牛奶 C:在豆浆中加红糖

豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是( )。

A:喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打入鸡蛋 B:豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C:生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D:不应在空腹时饮用豆浆

在美国，学术界、工商界 、主管部门和多数消费者倾向于认为用豆浆代替牛奶是一种更健康的选择。不过，绝大多数西方人很不喜欢豆味，所以美国的豆浆有进一步去除或掩盖豆味的操作，而中国人就会觉得这样一点儿豆浆味也没有。对奶味的偏好和对豆味的排斥，是豆浆在西方不够受欢迎的主要原因。此外，豆浆在保存过程中比牛奶容易发生聚集下沉，这也给豆浆成为牛奶那样的方便带来了难度。保存难度高，加上市场需求量不是那么大，导致美国豆浆的价格远远高于牛奶。 对这段文字的主旨概括最准确的是：

A:对此中国人和西方人对豆浆口味的不同喜好 B:剖析多讲在美国市场上价格偏高的原因 C:探究豆浆在西方市场不受欢饮的根本原因 D:指出豆浆打入美国市场所必需的技术手段