用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质初级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质二级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质三级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

　用生物信息学来研究,预测蛋白质结构已成为目前最重要的研究手段。蛋白质结构有不同层次上的定义。

蛋白质四级结构指的是

A:多肽链中线性的氨基酸残基序列 B:蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构 C:结构域在三维空间按一定的方式排列形成 D:由几条具有三级结构的肽链组成 E:某一段肽链的局部空间结构和结构域

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为

A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:生物价 E:氨基酸评分

应激时蛋白质代谢变化中不正确的是（）

A:糖皮质激素↑引起蛋白质分解加强 B:胰岛素↓引起分解↑合成↓ C:生长激素↑引起分解↑ D:骨骼肌蛋白质分解↑ E:肝脏合成急性期蛋白↑

应激时蛋白质代谢变化中不正确的是（）

A:糖皮质激素↑引起蛋白质分解加强 B:胰岛素↓引起分解↑合成↓ C:生长激素↑引起分解↑ D:骨骼肌蛋白质分解↑ E:肝脏合成急性期蛋白↑

代谢加强可能引起血中酮体增高的是（）

A:糖酵解加强 B:糖有氧氧化加强 C:脂肪动员加强 D:氨基酸分解代谢加强 E:核酸分解代谢加强

代谢加强可能引起血中酮体增高的是

A:糖酵解加强 B:糖有氧氧化加强 C:脂肪动员加强 D:氨基酸分解代谢加强 E:核酸分解代谢加强