在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40．0g，动物增重为52．0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30．0g，动物增重为78．0g。

该大豆分离蛋白相对于参考酪蛋白的矫正PER值为

A:1．25 B:1．30 C:1．35 D:2．50 E:3．60

在一项PER实验中，某大豆分离蛋白的摄入量为40.0g，动物增重为52.0g，对照组参考酪蛋白的摄入量为30.0g，动物增重为78.0g。

该大豆分离蛋白的PER值为

A:0.4 B:0.8 C:1.3 D:2.5 E:2.6

某成年女性，能量摄入量为2000kcal．蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。

蛋白质的摄入量应该是

A:65g B:76g C:80g D:83g E:90g

某成年女性，能量摄入量为2000kcal．蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。

脂肪的摄入量应该是

A:55g B:60g C:65g D:70g E:75g

某成年女性，能量摄入量为2000kcal．蛋白质提供的能量占总热能的13%，脂肪占27%。

维生素B的摄入量应该是

A:0.3mg B:0.6mg C:1．0mg D:1.3mg E:1.5mg

人体通过饮水摄入的某物质受到胃肠道某些细菌的作用后，可与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白，使其不再有输氧功能，因而可造成缺氧，严重时可引起窒息死亡

婴幼儿特别是6个月以内的婴儿与成年人相比对该物质更为敏感，摄入过量时易患蓝婴综合征（高铁血红蛋白血症），其原因之一是婴幼儿的

A:胃液的pH较成年人高，有利于该物质还原菌的生长 B:胃液的pH较成年人低，有利于该物质还原菌的生长 C:胃液的pH较成年人高，不利于该物质还原菌的生长 D:胃液的pH较成年人低，不利于该物质还原菌的生长 E:以上都不对

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

蛋白质的摄入量(g)应是

A:65 B:76 C:80 D:83 E:90

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

脂肪的摄入量(g)应是

A:55 B:60 C:65 D:70 E:75

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％

维生素B的摄入量(mg)约为

A:0．3 B:0．6 C:1．0 D:1．3 E:1．5

（）由于能量和蛋白质摄入不足引起的营养缺乏病。

A:维生素A  B:佝偻病  C:脚气病  D:蛋白质-能量营养不良