某护士，44岁，近1周以来疲倦乏力，食欲缺乏，恶心。查体：巩膜黄染，血ALT720U／L，追问2个月前工作中被污染的针头刺破手指

被污染时应采取的重要措施为

A:过氧乙酸泡手 B:局部擦碘酒消毒 C:肌内注射乙型肝炎疫苗 D:肌内注射乙型肝炎免疫球蛋白 E:肌内注射丙种球蛋白

某一天，某市区自来水用户反映水中有异常气味，尤以某固控厂厂区的用户的反映较为强烈，接到报告后，进行现场走访查看取样检测。检测结果，个别水样中挥发酚含量最高值超过饮用水卫生标准的57倍：初步认为该地区供水管网确己遭到一定程度的污染。

可能的污染为

A:重金属污染 B:微生物造成的污染 C:管网不合格造成二次污染 D:过度消毒，造成水中余氯含量过高 E:含酚工业废水造成的管网污染 F:下水道破裂造成的粪便污染

1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食物污染调查时，被污染食品调查要包括的内容有哪些

A:污染食品的名称 B:污染食品的数量 C:污染食品的来源 D:污染食品的流向 E:污染食品及其相关食品品种调查

1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。

进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些

A:污染物的名称 B:污染物的数量 C:可疑污染环节 D:非污染物的数量 E:非污染物的名称 F:无关问题

在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

A:涂肥皂 B:手刷刷洗 C:流水充分冲洗干净 D:吹干 E:A+B+C+D

洗手／清除手部污染时，其中错误的操作是（）。

A:处理生物危害性材料时，只要可能均必须戴合适的手套 B:即使戴有合适的手套，在处理完生物危害性材料和动物后以及离开实验室前均必须洗手 C:大多数情况下，可以用普通的肥皂和水彻底冲洗以清除手部污染，但在高度危险的情况下，应使用杀菌肥皂或酒精洗手器喷洒酒精洗手；手要完全抹上肥皂或喷洒上酒精，搓洗至少10秒钟，用干净水冲洗后再用干净的纸巾或毛巾擦干（如果有条件，可以使用暖风干手器） D:推荐使用脚控、肘控或感应的水龙头；如果没有安装，可用手关上水龙头

在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

A:涂肥皂 B:手刷刷洗 C:流水充分冲洗干净 D:吹干 E:A+B+C+D

在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，洗手步骤有

A:涂肥皂 B:手刷刷洗 C:流水充分冲洗干净 D:吹干 E:A+B+C+D