某男性患者，46岁，总胆固醇(TC)6.29mmol／L，甘油三酯(TG)2.34mmol／L，高密度脂蛋白(HDL-C)1.85mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)3.97mmol／L。时有头疼、头晕，中午睡眠后腹胀，血压130/92mmHg，医生诊断为高脂血症。血脂是人体血浆内所含脂质的总称，其中包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇等。当血清胆固醇超过正常值6.2mmol/L，甘油三酯超过1.7mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇高于3.64mmol/L，即可称之为高血脂症。

以下有关HMG-CoA还原酶抑制剂的描述中正确的是

A:HMG-CoA还原酶抑制剂是目前临床上最常用的一类降脂药 B:HMG-CoA还原酶抑制剂亦称他汀类药物 C:洛伐他汀是一种非活性前体药药物，在体内水解为活性产物而发挥作用 D:HMG-CoA还原酶抑制剂与消胆胺合用可增强降血脂的作用 E:HMG-CoA还原酶抑制剂主要降低胆固醇和低密度脂蛋白，亦可适度升高高密度脂蛋白

抗菌药物的应用涉及临床各科，了解抗菌药物的分类、作用机制、适用范围及不良反应等，有助于其正确、合理的应用。

提示 抗菌药物的作用机制分为，抑制细菌细胞壁合成、影晌细胞膜通透性、抑制蛋白质合成、抑制核酸代谢和影响叶酸代谢等。下述抗菌药物作用机制，正确的有哪些

A:喹诺酮类药物的作用机制为:抑制细菌的DNA回旋酶及拓朴异构酶 B:音霉素类的作用机制为:抑制细菌细胞壁的合成 C:大环内酯类的作用机制为:抑制细菌蛋白质的合成 D:氨基糖苷类的作用机制为:影响细胞膜的通透性 E:磺胺类的作用机制为:影晌叶酸代谢 F:利福平的作用机制为:影响细胞膜的通透性 G:多粘菌素类的作用机制为:抑制核酸代谢

移植患者接受了同种异体的血液后可以产生不同的免疫反应。包括免疫排斥、免疫耐受和免疫抑制，所产生的免疫反应类型可能与移植物的类别、疾病的种类以及免疫系统的状态关系密切，具体机制不明。

患者免疫系统存在严重缺陷或严重抑制时输血可导致

A:免疫耐受 B:免疫排斥 C:免疫抑制 D:免疫调节 E:输血相关性移植物抗宿主病

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

确定食物蛋白质含量的实验方法可采用

A:负荷试验 B:凯氏定氮法 C:称量法 D:薄层层析法 E:原子吸收光谱法

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

计算蛋白质生物价时应考虑吸收氮和

A:粪代谢氮 B:尿氮 C:食物氮 D:粪氮 E:潴留氮

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

公式［（潴留氮÷食物氮）×100］可用于评价

A:蛋白质表观消化率 B:蛋白质真消化率 C:生物价 D:蛋白质净利用率 E:氨基酸评分

评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质的含量、被消化的程度和被人体利用3个方面进行评价。

被测食物蛋白质的必需氨基酸与参考蛋白质必需氨基酸的比值称为

A:蛋白质功效比值 B:蛋白质净利用率 C:蛋白质消化率 D:生物价 E:氨基酸评分

评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。

以下哪种食物蛋白质的消化率最低

A:鸡蛋 B:牛奶 C:鱼 D:大米 E:猪肉

评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。

以下哪种食物蛋白质的NPU最高

A:鸡蛋 B:牛奶 C:鱼 D:大米 E:面粉