能与蛋白质结合形成不溶于水的沉淀的是

A:鞣质 B:蛋白质 C:多糖 D:酶 E:蜕皮激素

蔬菜中的钙不易吸收，原因是蔬菜中含有（）与钙形成不溶性的钙盐所致。

A:水分 B:无机盐 C:植酸 D:维生素

盐析法沉淀蛋白质的原理是

A:破坏水化膜，中和电荷 B:盐与蛋白质结合成不溶性盐 C:调节蛋白质的等电点 D:破坏蛋白质的一级结构 E:蛋白质变性

盐析法沉淀蛋白质的生化机理是

A:使蛋白质一级结构改变 B:调节蛋白质的等电点 C:改变蛋白质空间构象 D:与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀 E:中和蛋白表面电荷并破坏水化膜

盐析法沉淀蛋白质的生化机理是

A:使蛋白质一级结构改变 B:调节蛋白质的等电点 C:改变蛋白质空间构象 D:与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀 E:中和蛋白表面电荷并破坏水化膜

盐析法沉淀蛋白质的生化机理是

A:使蛋白质一级结构改变 B:改变蛋白质空间构象 C:调节蛋白质的等电点 D:与蛋白质形成不溶性蛋白盐沉淀 E:中和蛋白表面电荷并破坏水化膜