胆汁酸是存在于胆汁中的一大类胆烷酸的总称，成分较为复杂。按来源有初级胆汁酸和次级胆汁酸，另按结构又有结合型和游离型。

属于初级胆汁酸的是

A:甘氨胆酸 B:脱氧胆酸 C:熊脱氧胆酸 D:石胆酸 E:甘氨脱氧胆酸

胆汁酸是存在于胆汁中的一大类胆烷酸的总称，成分较为复杂。按来源有初级胆汁酸和次级胆汁酸，另按结构又有结合型和游离型。

属于次级胆汁酸的是

A:甘氨胆酸 B:脱氧胆酸 C:胆酸 D:熊脱氧胆酸 E:牛磺熊脱氧胆酸

胆汁酸是存在于胆汁中的一大类胆烷酸的总称，成分较为复杂。按来源有初级胆汁酸和次级胆汁酸，另按结构又有结合型和游离型。

属于游离胆汁酸的是

A:甘氨胆酸 B:牛磺脱氧胆酸 C:胆酸 D:甘氨熊脱氧胆酸 E:牛磺熊脱氧胆酸

胆汁酸是存在于胆汁中的一大类胆烷酸的总称，成分较为复杂。按来源有初级胆汁酸和次级胆汁酸，另按结构又有结合型和游离型。

属于结合胆汁酸的是

A:胆酸 B:脱氧胆酸 C:石胆酸 D:熊脱氧胆酸 E:甘氨胆酸

胆汁酸是存在于胆汁中的一大类胆烷酸的总称，成分较为复杂。按来源有初级胆汁酸和次级胆汁酸，另按结构又有结合型和游离型。

属于结合胆汁酸的是

A:胆酸 B:脱氧胆酸 C:石胆酸 D:熊脱氧胆酸 E:甘氨胆酸

大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。

通过加热处理，可破坏的抗营养因子是

A:淀粉酶抑制剂 B:脂肪氧化酶抑制剂 C:胰蛋白酶抑制剂 D:胃蛋白酶抑制剂 E:糜蛋白酶抑制剂

饱和脂肪酸与冠心病的发病密切相关，可增加中、老年人患心血管疾病的危险性。

以下富含饱和脂肪酸的食物有

A:豆油 B:花生油 C:葵花子油 D:玉米油 E:椰子油