下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是（）。

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-22 15:32:23 免费下载:《理化检验技术(士)基础知识综合练习》Word试卷

下列对维生素B1理化性质的叙述，不正确的是（）。
A.氧化剂或还原剂都可以使其失去活性
B.所有维生素中最不稳定者之一
C.在碱性条件下不稳定
D.溶于水和甘油
E.亚硫酸盐不易引起维生素B1的破坏

本题关键词:活性维生素D3,活性型维生素B2,吸收性氧化纤维素,维生素B1,水溶性B族维生素,维生素E、C颗粒剂,脂溶性维生素,水溶性维生素,维生素B1片,维生素B1 片;