用斐林法，测定的是食品中的（）。

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2019-05-23 17:26:30 免费下载:《单项选择题》Word试卷

用斐林法，测定的是食品中的（）。
A.蛋白质
B.脂肪
C.还原糖
D.膳食纤维
E.维生素C

本题关键词:纤维蛋白原测定,纤维蛋白肽A测定,胶原蛋白维生素C片,汤臣倍健胶原蛋白维生素C维生素E粉,美多膳食纤维饮品,尤维斯牌膳食纤维素片,尿维生素C测定,杰瑞婷R胶原蛋白维生素C维生素E颗粒,纤维蛋白原含量测定,维生素E、C颗粒;