豆奶适用于________和________的患儿；________用于确诊为苯丙酮尿症的患儿。

乳糖不耐受；牛乳过敏；低苯丙氨酸奶粉

某单位一群人外出旅行喝了所住招待所的豆奶腹泻，当地卫生防疫站从同批豆奶中分离出EPEC，从而确定该批豆奶是（）

A:传染源 B:传播媒介 C:传播途径 D:传染链 E:污染源

影响豆奶质量的物理化学因素。

影响豆奶质量的生物因素。

用鲜乳加工制成的饮料有可可奶、淡奶咖啡、豆奶饮料、（）

豆奶出现变质菌落总数超标的主要原因为（）而造成。

A:杀菌不彻底 B:配料污染 C:水质污染 D:包装污染

豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。

豆奶变质，菌落总数超标是由于工艺中（）所致。

A:杀菌不彻底 B:容器污染 C:原料污染 D:操作者污染

豆奶出现变质菌落总数超标原因主要为配料或包装污染而致。