黄酒醅发酵的主要特点是（）.

A:敞口式发酵 B:密闭式发酵 C:典型的边糖化边发酵 D:酒醅的高浓度发酵 E:低温长时间发酵和高浓度酒醅的形成

我国常见的发酵酒有（）。

A:白酒 B:啤酒 C:黄酒 D:果酒

下列酒类中属于发酵酒的是（）。

A:葡萄酒 B:威士忌酒 C:白兰地酒 D:伏特加酒

啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为（）

A:上发酵啤酒 B:鲜啤酒 C:熟啤酒 D:下发酵啤酒 E:高浓度啤酒

下列哪种酒属于发酵酒。（）

A:葡萄酒 B:中国白酒 C:人参酒 D:白兰地

下列选项中，属于发酵酒的酒品是（）。

A:啤酒 B:葡萄酒 C:中国白酒 D:龙舌兰酒 E:威士忌

（）指酿酒的原料经过发酵后直接提取或用压榨法取得的酒浆。这种酒又称为原汁发酵酒。

A:蒸馏酒 B:酿造酒 C:配制酒 D:发酵酒

以下哪种酒为谷物发酵酒？（）。

A:茅台 B:威士忌 C:黄酒 D:金酒

下列属于发酵酒的是（）

A:啤酒 B:五粮液 C:白兰地 D:茅台酒

下列酒中属于发酵酒的是（）。

A:A白兰地 B:B.啤酒 C:C.五粮液 D:D.竹叶青