马钱子砂炒的最佳温度和时间是

A:温度220~230℃，时间4~5min B:温度240-250℃，时间5~6min C:温度210~220℃，时间2~3min D:温度230~240℃，时间3-4min E:温度250~260℃，时间4~6min

用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好

A:干燥温度和时间 B:灰化温度和时间 C:干燥和灰化的温度及时间 D:原子化温度和时间 E:净化温度和时间

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。

在一定温度下，杀死一定数量的微生物所需要的时间称为

A:D值 B:F值 C:Z值 D:热力致死时间 E:热力致死时间曲线

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。

在某一温度和条件下，杀灭90%微生物所需要的时间称为

A:D值 B:F值 C:Z值 D:热力致死时间 E:热力致死时间曲线

真空烤瓷炉对其温度参数和时间参数进行精密的控制。在使用中要求操作人员按严格的程序进行操作

真空烤瓷炉的温度参数和时间参数主要包括

A:预热温度，烤瓷温度，预热时间，烤瓷时间，最终温度持续时间 B:预热温度，烤瓷温度，预热时间，烤瓷时间，最终温度持续时间，真空烤瓷时间 C:现时温度，烤瓷温度，预热时间，烤瓷时间，最终温度持续时间，真空烤瓷时间 D:现时温度，最终温度，预热时间，升温时间，最终温度持续时间，真空烤瓷时间 E:现时温度，最终温度，预热时间，烤瓷时间，最终温度持续时间，真空烤瓷时间

真空烤瓷炉对其温度参数和时间参数进行精密的控制。在使用中要求操作人员按严格的程序进行操作

在烤瓷过程中有一道工艺叫上釉，上釉有两种方法：自行上釉和分别上釉，其中自行上釉要求把烧好的瓷体在高于体瓷烧熔温度下保持数分钟，高于体瓷烧熔温度的范围是

A:31～40℃ B:21～30℃ C:10℃以内 D:11～20℃ E:5℃

在干燥生产中，控制、调节干燥介质的出口温度和湿度（）

A:主要通过控制、调节干燥介质的预热温度和流量来实现 B:主要通过控制、调节干燥器的使用容积来实现 C:主要通过控制、调节干燥器内的废气循环量来实现 D:目前还没有好的手段

下列（）项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。

A:干燥温度 B:干燥箱容量 C:干燥时间 D:样品厚度

用石墨炉原子吸收光谱法测定含有机物多的样品时，要选择好（）

A:干燥温度和时间 B:干燥和灰化的温度及时间 C:净化温度和时间 D:灰化温度和时间 E:原子化温度和时间