测定食品中的水分时加入海砂的作用，下列说法不正确的是（）

题库:理化检验技术(士) 类型:最佳选择题 时间:2017-06-24 19:53:22 免费下载:《单项选择题》Word试卷

测定食品中的水分时加入海砂的作用，下列说法不正确的是（）
A.增加受热面积
B.增加蒸发面积
C.防止食品结块
D.加速水分蒸发
E.防止高温氧化

本题关键词:蒸发面积,加压蒸发,受热面蒸发率,半容积式水加热器,蒸压加气,费用增加额,加热加酸法,容积式加热器,体重增加,加压蒸汽灭菌法;