含水分高的商品和微生物能“吸收”高频电能转变为热能杀菌，利用该杀菌机理进行防霉的技术是（）

A:红外线防霉包装技术 B:微波防霉包装技术 C:远红外线防霉包装技术 D:高频电场防霉包装技术

下列对粮食中使用防霉剂的叙述，错误的是（）。

A:目前粮食储藏中应用的防霉剂，大致有熏蒸剂和拌合剂两类 B:目前粮食储藏中熏蒸类防霉剂主要是磷化氢 C:作为拌合剂防霉剂，如有机酸，一般可用于粮食的长期储藏防霉使用 D:一些植物性提取物、抗菌素也可作为粮食防霉剂

在密封条件下，通过降低氧的浓度，造成低氧环境，来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从而达到防霉腐的效果的方法是( )。

A:化学药剂防霉 B:气相防霉腐 C:气调防霉腐 D:低温冷藏防霉腐

对于商品霉腐的防治方法主要包括( )。

A:化学药剂防霉 B:气相防霉腐 C:气调防霉腐 D:低温冷藏防霉腐 E:对库存商品采取合理管理

商品霉腐的预防方法就是要消除适宜微生物生长发育的条件，以达到防霉腐 的目的。常用的的防霉腐的方法有（ ）。

A:加强仓储管理 B:药物防霉腐 C:气相防霉腐 D:低温冷藏防霉腐

（）是利用药剂挥发出来的气体渗透到商品中，杀死霉菌或抑制其生长和繁 殖的方法。

A:干燥防霉 B:药剂防霉 C:气象防霉 D:气调防霉

与密封防霉技术相对应的是非密封防霉技术。（）