检测一批糕点食品的微生物指标,请你选择检测国家标准。

食品微生物检验的生物安全标准应该符合

A:GB19489-2008 B:GB17489-1979 C:GB/T7589-1987 D:GB1589-1989 E:GB/T4789-2010

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。

表示杀灭某种微生物孢子的能力称为

A:D值 B:F值 C:Z值 D:热力致死时间 E:热力致死时间曲线

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。

在一定温度下,杀死一定数量的微生物所需要的时间称为

A:D值 B:F值 C:Z值 D:热力致死时间 E:热力致死时间曲线

在食品高温保藏过程中常用某些技术指标来表示杀死微生物所需要的时间、温度等。

在某一温度和条件下,杀灭90%微生物所需要的时间称为

A:D值 B:F值 C:Z值 D:热力致死时间 E:热力致死时间曲线

使用选择培养基培养微生物的目的是()

A:除去其他微生物 B:使需要的微生物大量繁殖 C:通过表现特殊性状,与其他微生物相区别 D:可以增加要培养的微生物的浓度

两种微生物之间形成共生关系,具有下列特征中()

A:形成一个特殊的共生体 B:在生理代谢上各不相干 C:一种微生物可以逐步杀害另一种微生物 D:其他微生物可以任意代替其中一种微生物

对入境、出境的微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品等特殊物品,海关凭检验检疫机关签发的( )放行。

A:卫生处理证明 B:特殊物品审批单 C:出境检疫 D:入境检疫证

对入境、出境的微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品等特殊物品,海关凭检验检疫机关签发的( )放行。

A:卫生处理证明 B:特殊物品审批单 C:出境检疫证 D:入境检疫证

对入境、出境的微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品等特殊物品,海关凭检验检疫机关签发的( )放行。

A:卫生处理证明 B:特殊物品审批单 C:出境检疫证 D:入境检疫证

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