关于混凝土保水性与泌水性的相互关系，下列说法正确的为( )。

A:保水性好的混凝土泌水量大 B:保水性和泌水性没有直接关系 C:保水性好的混凝土泌水量小 D:保水性和泌水性都和含水率有关

以下对砂浆保水性的说法错误的是（）。

A:保水性是指砂浆保全拌合水，不致因析水而造成离析的能力 B:保水性差的砂浆，在使用中易引起泌水、分层、离析等现象 C:保水性差使砂浆的流动性降低，难以铺成均匀的砂浆层 D:纯水泥砂浆的保水性优于混合砂浆

观察坍落后的混凝土试体的保水性，下列说法正确的是：（）

A:保水性以混凝土拌合物析出水的程度来评定； B:保水性以混凝土拌合物稀浆析出的程度来评定； C:坍落度筒提起后如有较多的稀浆从底部析出，锥体部分的混凝土也因失浆而骨料外露，则表明此混凝土拌合物的保水性能不好； D:如坍落度筒提起后无稀浆或仅有少量稀浆自底部析出，则表示此混凝土拌合物保水性良好。

保水性

以下对砂浆保水性的说法不正确的是( )。

A:纯水泥砂浆的保水性优于混合砂浆 B:保水性差的砂浆，在使用中易引起泌水、分层、离析等现象 C:保水性差使砂浆的流动性降低，难以铺成均匀的砂浆层 D:保水性是指砂浆保全拌和水，不致因析水而造成离析的能力

下列有关砂浆保水性的叙述正确的是( )。

A:保水性差的砂浆会增加砂浆流动性 B:砂浆的分层、离析现象与保水性无关 C:砂浆拌和物保水性指标，以稠度来表示 D:保水性差的砂浆在使用中易引起泌水、分层、离析等现象

合理的砂率值应为黏聚性及保水性保持良好，且混凝土( )值为最大时所相应的砂率值。

A:水灰比 B:强度 C:坍落度 D:骨料

关于肌肉组织保水性的正确叙述是______。

A:可以采用酶制剂使保水性增强 B:可以添加水分 C:在电解质的作用下保水性增强 D:在特殊酶的作用下保水性增强 E:可以采用物理方法使保水性增强 F:可以采用化学物质使保水性增强

羊肉和鱼肉肌肉组织的保水性又可以叫做( )。

A:乳化性 B:降解性 C:持水性 D:水溶性